Профессиональные блендеры способны приготовить идеально гладкое пюре из любых фруктов, перемолоть специи, крупу, орехи, измельчить овощи, зелень. Профессиональные блендеры идеальны для приготовления напитков со льдом смузи. Также они с легкостью справятся с супами-пюре, различными соусами, замороженными десертами. С помощью таких блендеров можно готовить зеленые коктейли из трав, но нельзя приготовить зеленые соки.
Профессиональные блендеры оснащены настолько мощным мотором в 3-3,5 л.с., что способны справиться с самыми твердыми и густыми ингредиентами в считанные секунду. Сделать из любого блюда настоящее произведение искусства не составит труда, в этом поможет вариатор скорости. Он позволяет регулировать обороты от 4000 до 45000 в минуту. На сегодняшний момент профессиональные блендеры именно с таким управлением считаются самыми удобными в управлении и обращении, позволяя в считанные секунды подавать необходимую скорость вращения лезвий. Так же существуют модели с электронным управлением, позволяющие выставлять необходимые время и скорость, позволяющие в это время делать другую работу.
Все профессиональные блендеры имеют защиту двигателя от перегрузок. Защита от перегрузок играет важную роль для сохранения мотора в исправном состоянии. Профессиональные блендеры могут продолжить работу сразу после срабатывания защиты от перегрузок.
Преимущества профессиональных блендеров
Все профессиональные блендеры очень просты в обращении и имеют преимущества:
Мощность: мощный двигатель, способный выдавать большую скорость, работать непрерывно длительное время, работать ежечасно каждый день.
Надежность: двигатели с несколькими системами защиты, рассчитанные на большой срок работы.
Универсальность: выставив нужную скорость регулятора, вы сможете мелко резать, перемалывать или смешивать различные ингредиенты, добиваясь желаемого результата.
Ножи профессиональных блендеров выполнены из прочной нержавеющей стали, выпускаются с 6-ю, 4-я, 8-ю режущими лопастями. Ножи есть как универсальные, так и для определенных целей.
Профессиональные блендеры брендов BarTec, Blendtec, COMBINE, KING MIX (omniblend), LEQUIP, JTC (omniblend), Vita-Mix, Vita-Prep 3 идеальны как для профессиональной кухни, так и для дома.