ALFA - новая звезда среди кухонных ножей, рожденная в адском пламени муфельной печи и закаленная при минус 260 градусах в жидком азоте. Созданная из лучшей японской стали и заточенная вручную на мокром камне до бритвенной остроты. ALFA/ Альфа – это ножи для истинных ценителей красоты: для эстетов, для перфекционистов и гурманов.
Коллекция ALFA - это симбиоз современных технологий и дизайна. Японская однослойная специализированная сталь AUS10 на ножах ALFA максимально долго держит заточку, надежно защищает от высоких температур и влажности. Эргономичная стальная рукоятка «плавник» адаптируется под любую руку. Благодаря линзовидной двусторонней заточке рез ножа практически опережает мысль человека!
Ножи ALFA/Альфа - это чрезвычайно легкие ножи. Они прекрасны и функциональны одновременно: шеф нож ALFA можно представить в виде кисти художника или в качестве дирижерской палочки, но он создан чтобы резать. Одним движением. Легко, мгновенно и непринужденно.